额定值是指电机、汽轮机、水轮机等设备在一定条件下正常运行时对电压、电流、功率等所规定的数值，是反映产品重要技术性能的数据，是生产、设计、制造和使用产品时的技术依据。通常最主要的几项数据都刻在产品的铭牌上，因此又称铭牌值。额定值分为做额定电压、额定电流、额定功率等。
额定值是根据用户需要和制造厂生产技术的可能，并考虑到安全、经济、维修、使用方便等因素，由用户和制造厂双方协商决定的。
对于社会上大量需要的产品，还需考虑到长期的社会效益，额定值一般由双方公认的权威机构批准公布，在中国则由国家技术监督局标准司或有关的部以标准的形式发布。在这些标准中，详尽地规定了额定值的项目、定义、要求（如允许偏差）、测试方法等。
各种产品额定值的内容因使用情况不同而各异。
电工产品主要额定值一般包括电压、电流、功率、电流种类、工作制、绝缘等级、环境温度、温升、冷却方式等。此外，还有重量、体积(外形尺寸)、绝缘电阻、耐电压强度等。
对于交流设备，还有频率、相数、功率因数、波形等要求。对于电动机，还有转矩、轴中心高、底脚螺孔尺寸等。对于开关设备还有断流能力等。
在这些额定值中，有些是必须保证完全符合的，如相数。有些是必须基本相符的，如电压、频率（其允许偏差在标准中均有规定）。有些是不得超过的，如电流、功率、转矩。另外，还有一些特殊的要求，如直流串励电动机不许空载、直流电动机励磁电流不许小于某一数值，仪用电流互感器二次侧不许开路等。这些要求在各类电工产品标准中均有详细规定。
变压器的运行情况分空载(无负载)运行和有负载运行。制造工厂所拟定的运行情况叫做额定运行，额定运行的条件叫变压器的额定值。
额定容量——指次级的最大视在功率，以伏安或千伏安表示。
额定初级电压——指接到变压器初级线圈上的电压规定值。
额定次级电压——指当变压器的初级线圈接上额定初级电压时，变压器次级线圈两端的电压值。
额定电流——指规定的满载电流值。
变压器的额定值，决定于变压器的构造和所用的材料。使用变压器时，一般不能超过其额定值。[1]
(1)额定功率PN指额定运行时轴上输出的机械功率，单位为kW。
(2)额定电压UN 指额定运行时加在定子绕组上的线电压，单位为V或kV。
(3)额定电流IN 指电动机额定运行时流过定子绕组的线电流，单位为A。
(4)额定功率因数 指电动机额定运行时的功率因数。
(5)额定转速nN指电机的同步转速