《小分子与蛋白质作用的谱学及应用(精)》(作者何文英、舒火明、胡之德)阐述研究药物小分子与蛋白质相互作用的领域中所应用的多种谱学方法及计算机化学方法，其特点是既系统地介绍这些研究方法及技术的基本原理及应用，又以研究专题的形式从分子水平介绍药物小分子与蛋白质相互作用的研究实例，图文并茂，理论和实验并重。
《小分子与蛋白质作用的谱学及应用(精)》由两部分共十三章组成。第一部分主要介绍几种球状模型蛋白的结构及其性质，论述研究药物小分子与蛋白质相互作用的多种光谱学、核磁共振波谱学及计算机化学方法。第二部分介绍黄酮类化合物、呋喃类化合物、生物碱类化合物、醌类化合物、酚类化合物、咕吨酮类化合物、聚酰亚胺类化合物与几种球状蛋白质相互作用的研究成果。
本书内容全面、新颖，具有科学性、实用性和系统性。不仅对从事药物开发和生命科学领域的科研人员具有重要的指导作用和参考价值，而且还可供高等院校相关专业的师生阅读参考。
《小分子与蛋白质作用的谱学及应用(精)》(作者何文英、舒火明、胡之德)分为两部分共十三章。第一部分包括第1～5章，介绍多种光谱学、核磁共振波谱学及计算机化学方法的方法特点、基本原理及影响因素等；第二部分包括第6～12章，为讨论研究专题，介绍若干药物小分子与几种球状蛋白质相互作用的研究成果。第13章对此相关领域的研究前景及展望进行论述。
《小分子与蛋白质作用的谱学及应用(精)》主要由海南师范大学的何文英副教授撰写，海南经贸职业技术学院的舒火明教授参与本书第4章的撰写，海南师范大学的陈光英教授参与本书第8章的撰写，兰州大学胡之德教授对全书的撰写给予了指导。
前言
第一部分 基础理论篇
第1章 绪论
1.1 引言
1.2 小分子物质与蛋白质相互作用的研究方法概述
1.2.1 蛋白质与药物小分子相互作用研究的常用方法
1.2.2 蛋白质与药物小分子相互作用研究的其他方法
参考文献
第2章 几种球状模型蛋白的结构及其性质
2.1 蛋白质的结构、功能和性质
2.1.1 蛋白质在生命过程中的作用
2.1.2 蛋白质的一般结构
2.1.3 蛋白质的性质
2.1.4 维系和稳定蛋白质高级结构的因素
2.1.5 球状蛋白分子结构的一般规律
2.2 血清白蛋白的结构、功能和性质
2.2.1 血清白蛋白的结构
2.2.2 血清白蛋白的生理功能
2.2.3 人血清白蛋白的晶体结构与活性部位的确定
2.3 人免疫球蛋白的结构、功能和性质