采矿业，是指以大自然为劳动对象，通过开采和采伐等手段以获取自然资源的工业部门。采矿业主要有煤炭工业、石油工业、盐业、其他采矿业等。
煤炭开采和洗选业
指对各种煤炭的开采、洗选、分级等生产活动。不包括煤制品的生产和煤炭勘探活动。
0610烟煤和无烟煤的开采洗选
指对地下或露天烟煤、无烟煤的开采，以及对采出的烟煤、无烟煤及其他硬煤进行洗选、分级等提高质量的活动。
◇包括：
—烟煤、无烟煤开采；
—烟煤、无烟煤洗选；
—烟煤、无烟煤筛选。
◆不包括：
—对褐煤的开采、洗选及分类，列入0620（褐煤的开采洗选）。
0620 褐煤的开采洗选
指对褐煤---煤化程度较低的一种燃料的地下或露天开采，以及对采出的褐煤进行洗选、分级等提高质量的活动。
◇包括：
—褐煤开采；
—褐煤的筛选和洗选。
◆不包括：
—对烟煤、无烟煤的开采、洗选、分级等活动，列入0610（烟煤和无烟煤的开采洗选）。
0690 其他煤炭采选
指对生长在古生代地层中的含碳量低、灰分高的煤炭资源（如石煤、泥炭）的开采。
◇包括：
—石煤、泥炭、风化煤等。
石油和天然气开采业
0710 天然原油和天然气开采
指在陆地或海洋，对天然原油、液态或气态天然气的开采，对煤矿瓦斯气（煤层气）的开采，为运输目的所进行的天然气液化和从天然气田气体中生产液化烃的活动。还包括对含沥青的页岩或油母页岩矿的开采，以及对焦油沙矿进行的同类作业。
◇包括：
—天然原油、从未加工的沥青矿中提取的原油；
—天然气：液态或气态的天然气；