降压、降脂、降糖的膳食参考，滋补、养生、长寿的营养指南。为你的健康保驾护航，预防“三高”全攻略，饮食自疗的必备宝典。
如果恕经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。
《健康餐桌》系列丛书，精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来，适合普通老百姓居家使用；三是美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。
书中精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。
Part 01 选对菜单健康血压 高血压调养食谱
凉菜
老虎菜/姜汁菠菜/凉拌西瓜皮
双仁拌茼蒿/黄瓜老醋花生仁/皮蛋拌芥菜/木耳拌黄瓜
黄瓜拌猪耳朵
芹菜拌墨鱼/菠菜拌牡蛎
热菜
番茄烧豆腐/番茄丝瓜/圣女果炒苦瓜
香辣茭白/黄瓜炒青椒/香芹炒黄豆芽
豌豆烧鲜蘑/素炒豌豆苗/双菇菠菜/胡萝卜煎蛋
芝麻带鱼/茼蒿炒肉丝
白萝卜炖排骨/芦笋鸡块/鲶鱼烧豆腐
油菜炒虾皮/墨鱼炒韭菜/海带烧黄豆
主食
红薯饭/豌豆饭/燕麦饭
苹果什锦饭/紫菜包饭/胡萝卜饼
芹菜馅饺子/养麦蛋汤面/荠菜肉馄饨
芹菜粥/玉米山药粥/玉米燕麦粥
汤羹
番茄豆腐蛋花汤/生菜豆腐汤/荠菜豆腐羹
绿豆芹菜汤/黄瓜银耳汤/香菇木耳汤
火腿洋葱汤/南瓜肉丝汤/猪肝菠菜汤
莼菜鱼片汤/鲫鱼萝卜丝汤/苹果银耳瘦肉汤
竹荪黄瓜汤/毛豆丝瓜汤/山药玉米浓汤/海带木耳菜汤
高血压人群饮食宜忌
Part 02 轻松饮食正常血脂 高血脂调养食谱
凉菜
蒜泥茄子/拌萝卜丝/花生仁拌芹菜
豆腐丝拌黄瓜/姜汁皮蛋/核桃仁拌熏豆腐干/老醋花生
茄汁草鱼/拌鳝鱼丝/木耳炝苦瓜
白菜心拌海蜇/菠菜腐竹
热菜
洋葱炒土豆片/圆白菜炝玉米/松仁玉米
丝瓜烧豆腐/豆瓣酱海参/栗子扒白菜
胡萝卜炒木耳/冬菇烧白菜
香菇炒圆白菜/香菇烧油菜/蒜薹炒回锅肉/蒜薹炒鸡蛋
扁豆炒肉丝/猪肝炒洋葱/番茄牛腩煲
萝卜醋鱼/虾仁炒刀豆/鲜蘑肉片
主食
三文鱼寿司/酸奶布丁饭/番茄肉片盖浇饭
松仁虾仁炒饭/玉米南瓜饼/红薯糯米饼
烙韭菜合子/荞麦菜卷/萝卜丝面糕