享誉神州的美丽泉城济南，位于泰山之阴、黄河之滨，济南的水之灵，山之秀，自古以来就引得贤人隐士汇集于此品茗做赋。并留下不少佳作！在经济飞速发展的今天济南作为山东的省会，正以一种朝气蓬勃的姿态飞跃式前进。作为泉城，以水为媒发展地方经济，取得了可喜的成果。济南的灵气缺不了水的滋润，身在济南的人都知道，济南的水源自一个地方，那就是南部山区。老百姓有句口头禅，南部山区就是济南的后花园！
千百年前来，在这大山的掩盖下，常年生长着一种植物，酸枣树，当地的老百姓对这些酸枣树早已司空见惯。
满身是刺，小小的果实，皮薄核大，入口酸涩，基本没有食用价值。是老百姓比较讨厌的一种植物，但是略懂中医的人都能说上一些酸枣入药的功效。
酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，自古野生于我国。果实圆形或扁圆形，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。酸枣不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，而且在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强身效果。现在的野生酸枣受到产量和品质的限制，只能在药用领域得到利用。在崇尚绿色健康的今天，如何才能发挥这种资源的潜能呢！
济南康森生物科技有限公司，成立于2010年，依托济南海博生物技术研究所的科研实力，一期投资额1600多万元成立的一家以酸枣类果品种植与推广、产品研发、深加工和销售为一体的高科技企业。
济南康森生物科技有限公司根据市场需求结合自身优势，致力于酸枣类产品的研究开发、生产、市场推广销售、品牌策划等，公司目前已推出三大系列十多个品种，主要产品有：GC格林康森酸枣汁系列、酸枣饮系列、礼盒系列等。传统健康饮料酸枣汁是我公司和济南海博生物技术研究所共同研发的天然纯酸枣汁饮料，由于酸枣具有宁心安神、美容养颜、补气补血等功能，使该饮料备受消费者欢迎。新产品酸枣茶、酸枣酱等也开始步入市场，由于采用科学的配方调配而成，口感纯正，深受客户喜爱，市场前景广阔。2011年产品将覆盖整个国内市场。
济南康森生物科技有限公司以饮料为公司的主营业务，以地产、投资作为新兴产业，实施多元并进、专业化发展的企业发展之路。在饮料领域，公司致力于发展民族名牌，巨资引进国际先进技术，采用世界高端科研、生产以及质量监控设备，实行国际先进的标准化管理和科学管理，发展饮料制造、食品加工和物流等产业，经过近一年多的筹备和发展，公司已具备跻身全国食品行业中前列的实力。
济南康森生物科技有限公司秉承“健康、创新、诚信”的办企宗旨，坚持以“缔造中国绿色饮品”为己任，以成为“中国最具竞争力的绿色食品产业”为目标，围绕“产业升级、资源整合、集团化发展”的企业发展战略和“以新兴产业带制造业，以制造业促新兴产业”的发展思路，不断完善、升级和优化产业结构，通过产业结构优化和专业化、集约化运营来提升企业的核心竞争力。公司坚持以诚经营、以信经商，并且采用先进技术、科学管理保障产品品质，同时积极进行产品研发和强有力的市场开发，在企业界和消费者中赢得了良好口碑。