马豆糕含有一粒粒黄色马豆，像粟米粒一样，马豆比较甜，自己做也可以。
椰汁..............600毫升
砂糖..............500克
粟粉..............224克
清水..............1200毫升
鲜奶..............400毫升
马豆..............112克
（1）将马豆浸2小时，用猛火煮至豆身软，隔乾水分。
（2）将粟粉、鲜奶、椰汁，拌匀备用。
（3）将清水、糖煮磙，然後慢慢倾入鲜奶粉浆；边倒边搅至杰
状，再倒入隔乾水马豆，放入雪柜雪冻。[1]