上海犹太研究中心编制了国内和国际学术讨论会、在大屠杀时来上海犹太人的团圆和另外活动。近年来几位有名、有影响的人士参观了中心，包括以色列总理拉宾、德国总理施罗德、美国第一夫人希拉里·克林顿、以色列总理奥尔默特和奥地利总统克莱斯蒂尔等。
从2006年以来每年被奥地利国外服务发送从奥地利来一位奥地利大屠杀纪念服务员在上海犹太研究中心工作。