学名：Orectolobus japonicus
命名者：Regan, 1906
中文名：日本须鲛 日本须鲛
科中文名：须鲛科
科号科名： 009 Orectolobidae
模式种产地： Japan 大陆名 日本须鲨
栖息环境：礁区、近海沿岸 俗名 豆腐鲨、虎沙
栖息深度：5 - 5 公尺 食用鱼类 是
有毒鱼类：观赏鱼类
最大体长：100 cm
台湾分布：北部
世界分布：西太平洋
英文俗名：Japanese wobbegong, Fringe shark, Japanese carpet shark
体延长，前部宽扁，后部细小。头相当宽扁，眼前方及下方具5-6枚肉垂或皮瓣。吻宽短，前缘圆形，背面平坦。眼椭圆形，上侧位，无瞬膜；眼上方无乳突。鼻孔下侧位，鼻孔缘具长而尖凸分枝之须；具鼻褶；具口鼻沟。喷水孔中大，大于眼径。鳃裂小，第四及第五鳃裂不重叠，内鳃不具滤器。口裂中大，近于前位；齿侧扁而尖锐，上颌前部具犬齿3列，下颌则为2列，具中央齿尖，侧边小齿尖或有或无。背鳍2个，颇高，第一背鳍起点在腹鳍基底之中部后；第二背鳍起点在腹鳍与臀鳍间；胸鳍与腹鳍略小，彼此远隔；臀鳍小，起于尾鳍之前；尾鳍狭小，尾椎骨不上扬，上叶略发达；尾鳍下叶低平而延长，但前部不突出，后部具缺刻。体呈锈褐色，体背具宽而明显之深色鞍状斑，斑之边缘呈锯齿，中间具淡色点，各鞍状斑间具浅色宽网状线。各鳍亦具深浅交错之斑纹。
主要栖息于近海海藻多的礁区。以底栖无脊椎动物及小鱼为食。行动缓慢。卵胎生，一次可产下约20尾仔鱼。夜行性。令人畏惧的尖牙，使其存着潜在性的危险。
分布于西太平洋区，包括日本、韩国、台湾 、越南及菲律宾。本省分布于北部海域。
在台湾偶尔被渔民以延绳钓捕获，为不常见之鱼种，可食用，但产量较少，比较不具经济价值，而在日本西部则被大量食用。大型水族馆偶有展示。