所需时间：十分钟
菜品口味：清淡
主要食材：蔬菜类
材料：
小白菜
豆腐
红椒
调料：
玉米油
1、 豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。 共5张 清炒青菜北豆腐制作过程图
2、 小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。
3、 锅内多放些油，放入豆腐，煎到两面金黄，表皮微微褶皱即可。
4、 葱姜爆香，放入小青菜翻炒，半分钟即可。
5、 半分钟后放入煎好的豆腐，翻炒均匀，调味。
6、 出锅前淋上点麻油，色泽更油亮，味道更香。