在佛教界，《灶王经》是 伪经。
社会上的诸多规矩和守则，其实是人对人的要求，而上升到神对人的要求，而《灶王经》反映的就是灶王爷对大众百姓的行为要求和规范，是一本劝善的课本。道教也有《灶王经》，道藏收有《太上洞真安灶经》及《太上灵宝补谢灶王经》，内容比较玄妙。民间的《灶王经》则通俗易懂，可以琅琅上口，旧时脍炙人口，可以被看作是信神、祭灶、积德、行善的通俗课本。过去，谓之“善书”、“宝卷”。
《灶王经》的特点是一本“善书”、“宝卷”。正面说教的写法，它开门见山地揭露了民间居家过日子所存在的造孽现象，如：“可恨世上男只女，不信真神胡乱行，打公骂婆多作罪，糟踏食物哄孩童。夜晚起身冲撞我，赤身露体面前行……”有的正文下边还作了极为通俗的注解。虽是些“婆婆妈妈”的小事，但说得淋漓尽致，如说有的“小人”食紧财上黑，认钱不认人，见空子就钻，见便宜就上。没理狡三分，得理不让人。敲缸边，站缸沿，不钻南不站北，不三不四，八面玲珑四面风。“拉老婆，曳舌头”当着张三骂李四，当着李四损张三。离人骨肉，破人婚姻，夺人所爱，施人所忌，妒人所长，讥人所短，气人有，笑人无，长处掐，短处捏。嫌贫爱富，刮穷人，拍富人，说大话，使小钱，借钱如白捡，还钱认丧气。里踢外蹶，上窜下跳，搬弄是非，调词架讼。心黑手狠，嘴上无德，无事生非，无中生有，有枝添叶，有叶添花，有花添果，下井投石，予人加罪，自己居功。真嘎假傻合适憨厚。见怂人拢不住火，见女人走不动道。嫖娼聚赌，输打赢要，说脏话，唱窑调，淫词浪语，神魂颠倒，酗酒撒泼，指天骂地，喝风吃雨。为官不义，酷吏虐民，鱼肉乡里。为商不义，货假价昂，童叟必欺，掺糠兑水，缺斤短两，见利忘义等等……这些行为在当年虽提不到法律制裁的高度，但都是不道德的行为，按《灶王经》的说法乃是一种罪恶。如有违犯，即被写上恶签，放入“恶罐”，等到年终朝奏玉帝。凡恶罐（贯）满盈者，必当获罪，减福折寿，毁灭造化，由此可见《灶王经》是一本居家、为人处世的行为准则。
《灶王经》还用很大篇幅向世上仕、农、工、学、商、兵一一宣示敬灶读经的善利。如“买卖商人念此经，陶朱事业火样红；手艺工匠念此经，心灵手巧显技能……，年高老者念此经，眼不花来耳不聋；年轻学者念此经，一笔文章锦绣成…..”。由此，我们可以看到当年规范人心，治理社会的一个侧面。
《灶王经》作为民间居家、为人处事的行为准则，虽然有些争议，但还是得到了普遍大众的认可，被中国厨房文化博物馆收藏并以活字印刷的形式进行体现，并请专业人士对灶王经进行翻译，对游客展示。