《程砚秋戏剧艺术三十讲》主要内容有程派艺术的本源、从陈德霖、王瑶卿到四大名旦、攻玉之旅（一）：砚秋先生赴欧考察戏曲音乐之缘起、攻玉之旅（二）：砚秋先生在欧考察戏曲音乐综述、攻玉之旅（三）：戏曲改进基本思路的形成、攻玉之旅（四）：常被京剧界忽视的一部重要论著、攻玉之旅（五）：“程式”恪守与突破的辩证、攻玉之旅（六）：建造“新屋”与修葺“旧屋”的辩证、攻玉之旅（七）：《（清代燕都梨园史料）序》给我们的启示、抗战前后砚秋先生对正确戏剧理念的践行等。
前言 研读真经，走出困惑
第一讲 程派艺术的本源
——从陈德霖、王瑶卿到四大名旦
第二讲 《程砚秋戏剧文集》前4篇文献简介
第三讲 攻玉之旅（一）：
砚秋先生赴欧考察戏曲音乐之缘起
第四讲 攻玉之旅（二）：
砚秋先生在欧考察戏曲音乐综述
第五讲 攻玉之旅（三）：
戏曲改进基本思路的形成
第六讲 攻玉之旅（四）：
常被京剧界忽视的一部重要论著
第七讲 攻玉之旅（五）：
“程式”恪守与突破的辩证
第八讲 攻玉之旅（六）：
建造“新屋”与修葺“旧屋”的辩证
第九讲 攻玉之旅（七）：
《（清代燕都梨园史料）序》给我们的启示
第十讲 抗战前后砚秋先生对正确戏剧理念的践行
第十一讲 对新中国的京剧事业充满希望与信心
第十二讲 累计历时16个月、行程5万里的“取经之旅”概述
第十三讲 “取经之旅”的历史贡献
第十四讲 《演戏须知》：程学戏剧表演理论总纲
第十五讲 从对《梨园原》的继承到对“四功五法”的诠释
第十六讲 《戏曲名词研究》：坚持厘清概念，反对炒作概念
第十七讲 与戏曲唱念相关的语音知识简介
第十八讲 声一情一美一永：歌唱的基本原则
第十九讲 普通话与戏曲音韵
第二十讲 皮黄的辙与曲韵之比较
第二十一讲 简介砚秋先生论唱腔
第二十二讲 简介砚秋先生论创腔
第二十三讲 做功艺术综述
第二十四讲 关于水袖功
第二十五讲 关于“身上”的事
第二十六讲 关于“悲剧的哭”
第二十七讲 由《谈窦娥》看砚秋先生的悲剧思想