穗状花序为多朵无梗或近于无梗的两性花，依次着生在伸长花轴上所形成的花序。开花时从下部向上部开放，如白干层、水青树。[1]
花序轴的主轴在开花期间可继续生长，不断产生新的苞片和花芽，开花的顺序是花序轴基部的花先开，顶部花后开。[3]
禾本科、莎草科、苋科和蓼科中许多植物都具有穗状花序。
车前Plantago asiatica Linn.
多年生草本，无毛或稍有短毛，须根系。叶基生，宽卵形至椭圆形，全缘或有波状齿，叶柄和叶片几等长。穗状花序；花绿白色。蒴果椭圆形，盖裂。花、果期4～8月。[4] 共3张 车前
中国各地均有分布，朝鲜半岛、日本、马来西亚、印度尼西亚和南亚也有。[4]
车前干燥全草入药[5] ，夏季采挖，除去泥沙，晒干。[5] 可清热利尿通淋，祛痰，凉血，解毒。[5]
灰绿藜Chenopodium glaucum Linn.
一年生草本。茎通常基部分枝，有沟槽和条纹。叶卵状披针形，边缘有波状齿，上面绿色，下面灰白色。花簇聚生为腋生或顶生的穗状花序。花期6～8月，果期8～10月。
分布于我国东北、华北、西北以及山东、江苏、安徽等地，广布于世界温带地区。[6]
牛膝Achyranthes bidentata Blume
多年生革本。茎方形，节膨大，有疏柔毛。叶对生，全缘。穗状花序顶生或腋生，花后总花梗伸长；花下折，苞片刺状。花期7～9月，果期9～11月。[6] 牛膝
除东北外全国广布。生于山坡林下，海拔200-1750米。[7] 分布于我国华东、华中以及陕西、四川、西藏、广西等地，俄罗斯、朝鲜半岛、菲律宾、中南半岛、印度、尼泊尔和不丹也有。[6]
牛膝的干燥根入药，生用。[8][7] 性苦、甘、酸，平。归肝、肾经。[8] 主治逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。[8] 用于经闭，痛经，腰膝酸痛，筋骨无力，淋证，水肿，头痛，眩晕，牙痛，口疮，吐血，衄血。[8] 兽医用作治牛软脚症，跌伤断骨等。[7] 孕妇慎用。[8]
花序是指许多花按照一定规律排在总花轴上，分为无限花序和有限花序两大类。无限花序分为总状花序、穗状花序、柔荑花序、肉穗花序、伞房花序、伞形花序、头状花序、隐头花序。有限花序分为单歧聚伞花序、二歧聚伞花序、多歧聚伞花序。[2]有限花序是原始的类型，无限花序是从有限花序进化来的。[9]
无限花序
单总状类花序
单总状类花序（simpleraceme）是指花序轴不分枝的总状类花序。
（1）总状花序（raceme）：花序轴较长，由下而上生有近等长花柄的两性花，如油菜、花生、紫藤 等。[10]