将胡萝卜炒鸡蛋切碎，加适量葱花，少许鸡精、芝麻油、盐调匀
面粉加一点点盐，适量沸水和成柔软光滑的烫面团。
分割成小剂
擀成中间厚周边薄的剂
包入馅料
包成圆形。
锅中放少许油，入包子，慢慢烧热，使底部起黄壳。
加入约三分之一的水
盖锅盖，大火烧开，至水收干关火
吃剩的胡萝卜炒鸡蛋，被我切碎，又加了点葱末，又华丽丽的变身了，虽说是剩菜整的，但吃起的来的感受觉妙极了
用餐人数：1-2人
胡萝卜在做馅时菜先炒一下。[1]