《肉鸭生产技术问答》内容简介：随着市场经济的不断发展和畜牧业结构的调整，肉鸭养殖呈迅猛发展之势，成为农民致富奔小康的途径之一。为了适应形势的需要，提高肉鸭养殖的科技含量，促进肉鸭生产的发展，改变农村传统落后的生产方式，走良种与良法相结合之路，真正实现科技致富，我们编写了《肉鸭生产技术问答》。[1]
1．养殖肉鸭有哪些好处?
2．肉用型鸭有哪些品种?各有什么特点?
3．兼用型鸭有哪些品种?主要有什么特点?
4．鸭是怎样起源的?
5．鸭的外貌特征是怎样的?
6．怎样进行鸭的体尺测量?
7．鸭有哪些生物学特性?
8．鸭有哪些生理特点?
9．怎样选择种母鸭?
10．怎样选择肉用种公鸭?
11．选种时应考虑哪些主要经济性状?
12．选种时考虑的主要经济性状的测定方法是什么?
13．优良种鸭的选种通常采用哪两种方法?
14．在鸭的育种中品系繁育的方法有哪几种?
15．什么叫杂交优势?怎样充分利用杂交优势来提高经济效益?
16．怎样进行种鸭的选配?
17．鸭的繁育方法有哪些?
18．肉鸭的配种方法有哪些?
19．怎样进行鸭的人工授精?
20．怎样选择种蛋?
21．怎样正确保存种蛋?
22．种蛋为什么要消毒?常用的消毒方法有哪些?
23．购买种蛋时应如何装箱和运输?
24．种蛋的人工孵化需要哪些条件?
25．民间传统的孵化方法有哪些?
26．怎样计算相对湿度?
27．怎样利用电孵化机进行孵化?
28．孵化时遇到停电怎么办?
29．什么叫嘌蛋?嘌蛋有什么好处?
30．孵化中应记录哪些内容?
31．怎样进行鸭的胚胎检查?
32．衡量孵化效果的指标有哪些?
33．怎样进行鸭的雌雄鉴别?
34．什么叫饲料?相关概念有哪些?
35．肉鸭饲料中应具备哪些营养成分?如何分类?
36．什么是能量饲料?
37．能量饲料有哪些?各有什么特点?
38．蛋白质有哪些主要功能?
39．饲料中的蛋白质是越多越好吗?
40．常用动物性蛋白质饲料有哪些?各有什么特点?
41．常用植物性蛋白质饲料有哪些?各有什么特点?
42．饲料中无机盐的种类有哪些?各有什么作用?
43．什么叫维生素?在肉鸭生产中有什么重要作用?
44．维生素的种类有哪些?各有什么作用?
45．什么是鸭的饲养标准?
46．鸭常用饲料的营养成分如何?
47．饲料配方设计的原则是什么?
48．怎样计算饲料配方?