莱州历史悠久，据古遗址考证，约六千多年前新石器时期，境内就有人类繁衍生息。
莱州市
唐尧、虞舜时，为莱夷地。
夏朝，东夷族建过国，后被夏后所灭，仍归夏朝，属青州。
商朝，为莱侯国，莱都在今城区西南胶莱河附近，属营州。
周春秋时，为莱子国。周灵王五年（前567年），齐侯灭莱，迁莱子于郳，在齐国之东，始称东莱，属齐国。战国时，置夜，治所为夜邑，在今城区附近，属齐国。齐襄王五年（前279年），襄王“益封安平君（田单）以夜邑万户”，境域东至黄海。
秦朝，为齐郡东境。刘项相争时，为胶东郡地。
西汉高祖四年（前203年），在今市境置掖、当利、阳乐、阳石、临朐、曲成6县，均隶青州东莱郡，郡治掖县城。[新]王莽时，改掖为掖通，当利为东莱亭，阳乐为延乐，阳石为识命，临朐为监朐，曲成县未变，仍隶青州东莱郡。东汉，光武帝建武二年（26年），复西汉时县名。撤销临朐、阳乐、阳石三县并入掖，撤利卢（莽改平度为利卢）并入当利，又改掖，当利为侯国，曲成未变，均隶青州东莱郡。
三国时，魏改侯国为县。今市境内有掖、当利、曲成3县。均隶青州东莱郡。
西晋，武帝泰始元年（265年），改掖、当利为侯相，曲成未变。改东莱郡为东莱国，国治迁回掖城。东晋、十六国时，晋元帝建武元年（317年），晋室南迁，掖、当利二侯相和曲成县先后由后赵、前燕、前秦、后燕、南燕等国统辖。晋安帝义熙六年（410年），刘裕灭南燕，复归晋朝统辖。掖、当利二侯相复改为县，曲成未变，均隶青州东莱郡。 共5张 美丽的莱州
南北朝，自宋武帝永初元年（420年）到明帝泰始六年（470年），北魏夺取青州前，境内掖、当利、曲成3县归南朝刘宋统辖，隶青州东莱郡，郡治迁曲成县城。北魏夺得青州后，境内3县归北魏统辖。北魏献文帝皇兴四年（470年），分青州东部置光州，治所设掖城，以境内光水（今三里合子河）命名。又分曲成为东西两县。境域内为掖、当利、西曲成、东曲成4县。掖、西曲成、东曲成属东莱郡，郡治迁回掖城。当利县属长广郡，郡治胶东城（今平度城）。当利南境原平度县地划归胶东县。东魏沿之。北齐文宣帝天保七年（556年），当利、西曲成、东曲成3县并入掖县，其境域东达今招远东境，仍隶光州东莱郡。北周沿之。