小吃一体，环保节能
串串香小吃车，采用不锈钢车体，环保耐用；独立保鲜室，卫生干净；遮风避雨蓬，广告醒目；底轮快又稳，流动；而且该设备环保卫生，无油烟，不飞灰。无论烤、涮、烫、煮、炸还是铁板烧，做出的食品色泽饱满、味道俱佳。因此，多功能小吃车的问世，开创了街头餐饮新的模式。
串串香小吃车的8大功能：
一、串串香：最贴近老百姓的草根美食，各种蔬菜、鲜肉、禽蛋、蘑菇、水产品、豆制品被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正的赴汤蹈火。
二、无烟烧烤：品种多、口味全，有烤翅、烤串、烤鸡腿、烤鸡排、烤蔬菜、烤水果、烤鱼、烤海鲜等几十个品种。
三、铁板烧烤：把各种肉串，蔬菜，水果，鸡翅，鱼，豆制品等板上烤制，外层酥香爽口，内里多味奇香，滑嫩鲜香，肉味丰富。
四、休闲炸点：各种鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等先淹后炸，色泽金黄外酥里嫩，再淋上所需调料，香脆可口，现炸现卖。
五、酸辣粉（米线）：酸辣爽口，辣而不燥，飘香四溢，再与特色营养骨汤混合为一体，口感醇和，深入肺腑。可以做红汤醇香酸辣粉也可以做清汤鲜香酸辣粉。
六、珍珠奶茶：珍珠奶茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品。茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起。珍珠奶茶口味众多，包括原味、巧克力、草莓、葡萄、花生、芒果、蜜瓜、咖啡、香芋、木瓜等几十种。
七、巧克力鲜果串：巧克力的浓情加水果的美味。将各种新鲜水果穿在一起，再由顾客亲手把鲜果串放到巧克力瀑布下淋上厚厚的一层。
八、黄金薯塔：黄金薯塔利用特制的机器把土豆切成螺旋形状，再穿上竹签伸展开来，呈宝塔状，炸制后色泽金黄，使人食欲倍增。黄金薯塔有麻辣、椒盐、番茄、香蒜、孜然、香菇、海鲜、葱烧、肉桂、烤肉、香葱、咖哩、五香、巧克力、牛奶等几大系列数十种不同风味的调料，能够完全满足不同消费者的口味。
消费随意，精致生活
小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，老百姓的生活水平日益提高，吃在日常生活中所占的比重越来越高，但由于生活节奏的加快，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。
串串香小吃车汇集风味小吃、特色美食、老少皆宜、好吃不贵、消费随意等优势于一身，是中式快餐和特色小吃的强强联合，最大程度地扩大了消费群体。
1、流动经营：可在繁华闹市、超市、夜市、学校、景区、车站、码头等人流密度较大的地方现做现卖，生意肯定火爆。这种方式几乎无须固定资产的投入，免去门面租金和装修费用，无风险可言。最适合初次创业、资金实力薄弱的投资人群。