1860年，犬商詹姆士喜克斯将此犬加上英国猎梗、大麦町犬、西班牙波音达的品种，经过多次品种改良后，产生了白色、平脸、强壮、四肢比祖先短小的牛头梗。1920年，因为白色品种遗传了听觉上的缺陷，被毛被加上了其他颜色。19世纪，白色牛头梗在热爱斗牛犬的人中间深受好评。[1] 共5张 小型斗牛梗
最适体重：公犬约24～25kg；母犬约22～23kg。体高在标准中没有描述，一般为约30～35cm。
头部 头部长，至口吻末端止都结实而且深，但不粗糙。面部丰满呈卵形，整个面部轮廓都很丰满而且向上，而且没有任何凹陷或中断的地方，既呈蛋形。从侧面看，从头顶到鼻尖呈轻微向下的拱形曲线。额头在两耳间，平坦。可以看见从鼻尖到眼睛的距离大于眼睛到头顶的距离。
耳朵 耳朵小、薄而且位置靠近。当它们向上指时，应该有足够的硬度保持竖立。
眼睛 眼睛应该下陷，而且颜色尽可能深，闪烁着敏锐的光芒。眼睛小，三角形，位置歪斜；在头部比较靠近的位置。兰色眼睛属于失格。
鼻子 鼻镜颜色为黑色，鼻孔大而且鼻尖向下。 共8张 小型斗牛梗精选图片2
下巴 下颚应该深而且轮廓清晰。嘴唇整洁、紧。钳状咬合或剪状咬合。如果是剪状咬合，前端的上下齿紧密结合，牙齿健康、结实而且整齐。
四肢 骨骼粗壮但不尖利或粗糙；前肢长度适中，笔直，牢固地支撑身体。肘部不向内或外翻，腕部结实而垂直。从后面看，从后面看，后腿彼此平行。大腿肌肉非常发达，飞节靠下。后脚腕短而垂直。后大腿与第二节大腿间的后膝关节角度恰当。
足掌 足爪圆而紧凑，恰当地上拱，类似猫足。
尾巴 尾巴短，位置低，细，理想状态为平举。与身体结合部分粗，然后逐渐变细。
披毛 短、平、摸上去粗硬而且有光泽。皮肤紧裹身体。
毛色 白色，头部允许长有斑纹。其他任何地方出现斑纹都属于严重缺陷。皮肤上有颜色属于正常。[2]
直到19世纪，叭喇犬仍用于格斗。经过100多年的培育，威胁人的外表并没有消失，但其有良好自然习性、沉默少语，威严，忠诚，驯服，爱清洁和显贵的特点得以巩固。步态
平滑，轻松，步幅大，从前面或后面看，前腿和后腿彼此平行。前腿导向良好，后腿动作平滑，膝关节和飞节角度恰当。行动紧凑，而且带有典型的愉快心情，机敏而有力。
如果是作为专业的斗犬，它们的食物就会非常有讲究，首先是营养搭配要均衡，一般选择专门的狗粮来喂养，除此之外还会人工补充营养，斗牛梗属于肉食类动物，所以它们的食物中肉是不可少的，量也有讲究，应控制在200克左右，还有就是机体所需要的微量元素也要摄取足够，比如铁；如果只是作为一般的宠物犬来养的话，在吃什么这方面不用做过分的讲究，最好是选择狗粮喂养，在挑选狗粮时，注意狗粮中的营养成分，最好选择富含蛋白质的、脂肪含量适当的狗粮。[3] 小型斗牛梗