面粉、酵母

调料:油、盐、大葱

1、油烧热倒入盛有适量面粉的容器,做成油酥

2、面粉加少许酵母,适量温水活成很软的面团发酵

3、大葱切碎,加盐搅拌入味

4、面团发酵好后,擀成圆片,由于面团很软,擀的时候要撒上一些干面粉,防止沾手

5、在圆片上先撒上葱花

6、抹上油酥

7、放好油酥后,切上八刀

8、像叠被子一样,把面皮叠起来,边缘处按结实,防止露馅。

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