大米、虾、马蹄、香菇、葱姜。调料：盐、鸡粉、鸡汁、胡椒粉。
1、马蹄切粒、葱白切末、虾仁切丁，备用；
2、把蒸好的米饭和清水倒入锅中煮成粥，加入鸡汁、盐、鸡粉调味，倒入马蹄末、香菇末和虾仁丁煮开；3、起锅前撒入葱姜末和胡椒粉即可。