[原料/调料]
白土司 2片
牛肉片(0.5公分) 70公克
蘑菇 4朵
青椒 1/2颗
红甜椒 1/2颗
黄甜椒 1/2颗
草莓 适量
柳橙片 适量
黑胡椒酱 适量
柠檬汁 少许
奶油 1大匙
盐 少许
胡椒粉 少许
[制作流程]
(1)将2片白土司去边，各切成九等份的土司片备用；草莓洗净、柳橙片洗净切成三角小丁备用。
(2)蘑菇洗净横剖成2半，洒少许柠檬汁去除涩味，用奶油煎熟备用；青椒、红甜椒、黄甜椒切成四方块，用奶油略煎备用。
(3)牛肉片撒上少许盐和胡椒粉，再用奶油煎熟，切成与土司片同样大小的四方块，沾上加热过的黑胡椒酱备用。
(4)依个人喜好，将土司片与各式食材穿插串起即可。