350g佛手瓜
50g海米
适量油
适量盐
适量蒜
适量花椒
佛手瓜削皮切片
锅中放油，油热后放入一半的蒜粒，放入几粒花椒，炒出香喷水
将佛手瓜放入翻炒。
佛手瓜炒变色后放入海米，剩下一半的蒜，盐。炒匀。
有的童鞋问我佛手瓜长什么样，这里发个全图上来。可能有的地方不这么叫呢。
1，佛手瓜要削皮，皮很硬。
2，蒜要先放一半炝锅，快炒熟后再放另一半，这样蒜的味道才能充分发挥
3，放海米的菜一般不放鸡精，以免破坏海米的鲜味。[1]