埃里克-丹皮尔就读于密西西比州的Lawrence County高中，率队拿下两次州冠军。随后丹皮尔进入密西西比州立大学。在大三学年率领球队拿到东南联盟锦标赛冠军，并杀入NCAA最后四强之后，他提前进入选秀，首轮第10位被印第安纳步行者队选中。
丹皮尔在1996年第一轮第10顺位被步行者选中，效力一年之后就到了勇士。在勇士的前四个赛季里，这位“黄金一代”的乐透秀饱受伤病困扰，未能打出与身价相符的表现。2003-2004赛季是丹皮尔在勇士队的最后一个赛季，也是他的合同年，他在74场常规赛中平均上场32分钟打出了12.3分12.0个篮板的两双数据，篮板效率和个人场均进攻篮板数位居全联盟首位，由此高薪加盟独行侠。典型的力量型中锋，个人卧推记录仅次于奥尼尔和本华莱士。篮板和封盖能力很强，得分多来自禁区内的上篮及抢下前场篮板后的二次进攻。丹皮尔具备一定的低位单打能力，但碍于独行侠战术，很少会有为丹皮尔专门设计的阵地战术，加上多年伤病的困扰，丹皮尔的水准大不如前。 共4张 独行侠时期
新秀赛季丹皮尔代表步行者队出场72次，其中21场首发，场均5.1分4.1篮板。1997年8月12日，他和Duane Ferrell一起被送到金州勇士队以交换克里斯·穆林(Chris Mullin)。
此后7年中他大部分时间都担任勇士队的先发中锋，2003-04赛季打出生涯代表作，场均贡献12.3分12篮板1.85封盖。不过有批评者认为他的表现仅仅是因为合同年效应。事实上，他随后确实被认为是2004年夏天自由球员市场上最好的球员之一。 共2张 勇士时期
2004年8月24日，丹皮尔被先签后换送到达拉斯独行侠队。效力独行侠队的第一个赛季，丹皮尔出场59次，其中56场先发，场均9.2分8.5篮板1.85封盖。在该赛季丹皮尔发出“鲨鱼是西部第一中锋，而我是西部第二中锋”的宣言，可惜在季后赛独行侠对阵休斯顿火箭队时被姚明轰出14投13中的命中率，后又在对阵菲尼克斯太阳队时被阿玛雷-斯塔德迈尔(Amar'e Stoudemire)拿下40分16篮板的数据。
2010年7月13日，丹皮尔被交易到夏洛特山猫队，随后在9月14日被裁，当地时间2010年10月29日传出消息，丹皮尔和休斯顿火箭队签约，合同为1年208万美元，但是在10天之后，火箭队宣布放弃签约。2010年11月22日，迈阿密热火队传出以一年底薪签约丹皮尔的消息，热火此前刚刚损失了内线重要替补尤多尼斯·哈斯勒姆(Udonis Haslem)。
进攻端，他不需要提供多少内线得分。和很多黑人内线球员一样，丹皮尔在进攻端欠缺灵活的内线脚步和基本功，他的得分集中在禁区，主要得分方式就是直接打板得分和扣篮，禁区内抛投或者勾手的手感也只能算一般。其次就是顶住防守球员，两步狠迈到篮板正面，强行上篮，但把握不大。他在进攻中主要扮演挡拆者（往往得不到回传的球）和拼抢前场篮板，偶尔有空切的机会。