材料： 新鲜的鸡爪半斤，当归片四片，人参一小段， 小茴香适量，香叶两片，枸杞一抓，盐小许 当归浸凤爪
1 新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
2 锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
3 取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感
4 准备当归片，人参
5 锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水， 放入4的材料.开火
6 再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时
7 半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟，关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了