粗皮鲷大多数是食草性的，而且一般不能忍受同类，特别是体色形状相似的，除非是在大水族箱。养好此类鱼好的水质、是否开口、训饵是关键。
粗皮鲷科类的鱼侧面轮廓高而扁平，体形椭圆型，尾部两侧竖立着一对尖刺，背鳍臀鳍与身体交接处极长，眼睛长在头部上方，鱼鳞末端有个小突起，显得皮肤外表粗躁的感觉，在我们现在家庭观赏养殖来看，该科鱼已属大型鱼了，其野生环境下可长至40公分。它们喜欢成群结队的在珊瑚礁附近游动觅食，喜食礁壁上的藻类食物 。该科鱼雌雄两性在外观无明显差别，只是在生育期，雄鱼体色会变深，幼鱼和成鱼体色也没有差别。
粗皮鲷科类的鱼需准备一较大的水族箱来饲养为佳，可以和无脊椎动物一起来放养，实践中发现，该科鱼饲养重点在于喂食，由于该科鱼体型稍大，食量也大，如果不能满足它们的食量，它们变会很快的消瘦下来，并会生病致死，所以我们在喂食它们的时候，有条件的一定要多次数少食量的喂法。
虽然它们喜吃藻类食物，但对鱼肉，虾类等动物性食物也不拒绝，所以推荐的食物为：沿海地区可以为海菜，海带等海藻类食物，配以少量的鱼肉等动物性食物，内陆地区可以喂以专门的人工饲料。另外，该科鱼饲养的水族箱维生系统一定要够用，处理水量应在每小时循环5次以上，水温26度，比重1.022。
Acanthurus sahal
分布于红海珊瑚礁海域，藻食性，可喂以藻类，植物性饵料以及人工饲料，适合于水温26度，海水比重1.028，水量400公升以上的水族箱，最大体长可达40厘米。
Acanthurus glaucopareius
分布于太平洋珊瑚礁海域，藻食性，可喂以藻类，植物性饵料以及人工饲料，适合于水温26度，海水比重1.022，水量200公升以上的无脊椎水族箱，最大体长可达17厘米。
Acanthurus lineatus
分布于印度洋珊瑚礁海域，藻食性，可喂以藻类，植物性饵料以及人工饲料，适合于水温26度，海水比重1.022，水量400公升以上的无脊椎水族箱，最大体长可达38厘米。
Naso lituratus
分布于印度洋与太平洋之间的珊瑚礁海域，藻食性，可喂以藻类，植物性饵料以及人工饲料，适合于水温26度，海水比重1.022，水量500公升以上的水族箱，最大体长可达45厘米。
Acanthurus achilles