李幸长，1952年生于台南县永康乡。师范大学历史系毕业，曾担任过小学老师，以及社运工作者，现任四海游龙锅贴专卖连锁店董事长、幼稚园负责人，是台湾“无壳蜗牛运动”发起人。
李幸长从台北县中和的黄昏市场卖米糕起家，在大陆和港台拥有300家锅贴专卖店，是一位成功商人。
李幸长曾是鼎鼎有名的“造反”人物：“无壳蜗牛运动”总指挥。1989年夏天，他曾经领着四五万人，躺在台北房价最高的忠孝东路过夜，抗议房价飙涨。运动如一场焰火，但它留下的“居住人权运动”的火种，却由此开始延烧。
青年时代。李幸长是一个“穷怕了的台南乡下小孩”，满肚子发达梦想的小市民。
李幸长高中毕业、服完兵役后，随即到台北谋发展。他苦读考上师大夜间部，开始半工半读，并积极创业却因不谙经营而一头栽进庞大债务的泥淖中。为了还债，他当过计程车司机、工地主任，最后则在始料未及中开始了长达十三年的国小老师生涯。
1988年李幸长为了专心准备研究所考试，暂时辞去工作，也卖掉了房子，没想到半年后房价已飙涨一倍，中产阶级成了无力负担超高房价的‘无壳蜗牛’。愤怒不平的他于是发起‘无住屋运动’，并成为轰动一时的‘万人夜宿忠孝东路’活动的精神领袖。
1992年，他一肩背起重达十多公斤的蜗牛壳，全省行军参选立法委员，而随著他的落选，‘无住屋者团结组织’也划下了休止符，转进成立‘崔妈妈租屋中心’继续为租屋族服务打拚。
为了偿还选举时所欠下的新债务，李幸长一边教书，一边顶下了岳父在市场里的小摊子，并进而开立‘四海游龙锅贴专卖店’。经过初期的惨澹经营和辛苦研发，李幸长凭著他不放弃的研究精神，以及不服输的信念与斗志，终于靠只卖五样东西打开一片天！如今锅贴专卖店已拓展成六十多家分店的庞大事业，李幸长也从蛰伏多年的潜龙跃升成真正傲啸四海的游龙。
发起无壳蜗牛运动
1987年，李幸长卖掉老家的房子，偿还债务之后，决定买房。当时，房价很便宜，准备12万元台币的头期款，就能买到台北县60万元的房子。靠着当小学老师稳定的薪水，生活不成问题。
当时，海外“热钱”大量涌入岛内，岛内资金泛滥。买了房子才1年多，台湾房价大涨；60万买的房子，很快涨到160万。凭着在建筑业内的判断，李幸长认为房价已经涨到顶了，这是一波稍纵即逝的发财机会。而此时，他考研究生一再挫败，妻子又怀孕了。李幸长决定卖掉房子，换一个小的，存一大笔钱用来潜心考研，不料，短短1年间，台湾房价继续暴涨，160万卖掉的房子，很快超过300万。他拿着卖房子的钱，已经只能作买新房的自备款。
李幸长怒了。他的周围有一群小学老师，这些本来生活小康、稳定安分的人，突然发现置产无望。于是，李幸长纠集同事们，想出一个宣泄愤怒的方式：“夜宿忠孝东路”。“那时候我想法很简单，买不起房就去睡马路吧，要睡就睡最贵的路段，至少召集1万人！”他们打出“无住屋者自救委员会”的名号。