250g柚子皮
250g盐
1柚子皮洗净，沥干水份。
2去掉里面的白瓤，尽量把白瓤去完
3切成小块
4放进烤盘，
5175度烘烤半个小时，把柚子皮烤干，不要烤糊了哦。烤糊了会影响到口味。
6烤干的柚子皮放进料理机
7碾成粉
8倒在一个大的容器里
做这个柚子盐其实很容易，只要掌握好温度，不要烤糊就行，并且用这样的盐来做烧烤类的食物，很有特色，也给食物增添了浓郁的香味。散发出浓浓果香味的食盐。[1]