制作方法

1、在碗中放入:140ml葵花籽油+半个鸡蛋液+5ml盐。

2、用蛋抽子将油蛋液打匀。

3、准备200g面粉、2.5ml泡打粉和1ml小苏打粉。

4、将三种粉混合均匀后过筛。

5、面粉倒入蛋油液中翻拌均匀。[1]

6、花生去红衣,与核桃一起放入烤箱150度烤20分钟左右取出,装入保鲜袋中,用擀面杖压碎。

7、将花生核桃碎加入面中拌匀。

8、取15g生料揉成团后压扁,放入烤盘中,刷上蛋液。烤箱180度先烤15分钟,取出再刷一次蛋液,放入烤箱继续烤5-8分钟即可。

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