清热解毒 健脾胃 杀虫消肿 行滞气 噎隔反胃 化痰止咳 食管癌 胃癌

蒜苗切成2厘米长,蒜茎与蒜叶分开备用。鹅血放入滚水氽一下烫熟切片。豆腐用开水烫一下切片,蒜叶切成末。锅烧热放油,六成热时放入蒜苗煸炒,再放入鹅血、豆腐,炒煎3—4分钟,下入黄酒、盐、高汤适量,再烧焖8分钟,放入蒜叶、味精,1分钟后起锅。

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