带皮花生仁40克,蚕豆70克,粳米50克,红糖适量。

蚕豆、花生仁分别洗净,加水适量,煮沸,改用小火炖至汤呈棕红色时加入红糖,煮沸即可。

早餐温热服食。

健脾,降压,利尿,止血。主治小儿肾病、高血压、血尿、浮肿、高脂血症、胆固醇血症。

【禁忌】

蚕豆病患儿禁食。

本粥来自于《小儿常见病食疗方》。蚕豆味甘、性平,入脾、胃经。功效健脾利湿。主治脾胃虚弱,纳差,水肿。花生仁味甘性平,入脾、肺经。功效益气养血、和胃润肺,通乳。

主治气虚诸症,烦躁干咳,以及产后乳汁不足。花生仁营养丰富,含有蛋白质、脂肪油、卵磷脂、氨基酸、油酸、亚油酸、钙、磷及多种维生素等。粳米补脾健胃,可治小儿肾病、高血压、浮肿、高血脂。

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