蛤蜊150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙

蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。[1]

2.取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀,加入葱末即可。

烹饪简单

营养丰富

这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹。

买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙。

豆腐和蛤蜊最后再放,这样蛤蜊才会鲜嫩。

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