蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙
蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。[1]
2.取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
烹饪简单
营养丰富
这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹。
买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙。
豆腐和蛤蜊最后再放，这样蛤蜊才会鲜嫩。