1、千张洗净切条

2、韭菜洗完控干水分切段备用

3、油热后放姜片和辣椒煸香

4、放千张翻炒

5、倒入韭菜继续翻炒一会

6、放盐和鸡精调味即可装盘

千张可以直接炒也可以过水焯,这样口感会更绵软,我是直接炒的。[1]

韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜。 原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东亚韭菜的营养价值

推荐菜谱: 八宝钱袋 金玉满堂 田螺头炒韭菜

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