生物洗涤指是利用微生物内细胞将清洗对象表面附着的污物分解，转化成无毒、无害的水溶性物质的方法。这种清洗所用的清洗剂称为微生物催化洗涤剂（酶），可以把污染物（如油类）和有机物彻底分解，是一种真正意义上的环保型清洗技术。
在21世纪初，该项技术在美国、德国、意大利、日本的应用实例很多，中国则刚刚起步。[1]
生物洗涤使用的清洗剂（酶）是由微生物细胞内产生的，具有特殊的清洗功能。一般微生物体内有八类微生物催化剂，但其中主要有四类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维酶。酶的催化反应比非酶催化剂的反应速度一般要高106～1012倍。它用量少、条件一般，操作容易，省人、省力、费用不高。
1、衣物
主要污物是汗液、血迹、食迹等。在汗液中除脂肪外干物质的?是蛋白质。织物上的蛋白质特别是陈化的很难清除然而如果洗涤剂中加蛋白酶则可大大提高清洗效果延长织物寿命。
2、牙膏
将蛋白酶加入牙膏、牙粉、漱口水中有助于除去牙垢，尤其是枯草杆菌中性蛋白酶效果最好。
应用于棉布、人造棉、粘胶纤维、丝绸、混纺织物等，特别是不能用碱退浆的色织府绸和化纤混纺等更有意义。其优点是高速高效适用高温退浆、时间短、退浆率可达对织物无损伤、退浆后的织物手感柔软、丰满、光洁度强、染色鲜艳。退浆固色可以用浴处理缩短工艺流程提高劳动生产率。用于炼白、提高毛细管效率并能改善劳动条件、节约能源、降低成本能用于连续化生产。
一般管道常被水垢、锈垢、油垢、泥潭和其它残渣堵塞，民用管道常被瓜果、蔬菜、剩饭以及其它污垢堵塞，这些清洗都要加入微生物清洗剂（多种酶）用于清除各种污垢。[2]