主料：大米
辅料：香菇、土豆、玉米粒、蜜豆、胡萝卜、午餐肉、猪肝 飘香八珍饭
调料：盐、胡椒粉、橄榄油、鱼花、高汤精、酱油、白糖、猪油
烹制方法：
1、将猪肝煮熟切块，香菇、胡萝卜、午餐肉、蜜豆分别切成丁备用；
2、坐锅点火放入猪油炒化加少许植物油，放入葱花、猪肝、午餐肉、胡萝卜、玉米、豆角翻炒，加入盐、酱油、橄榄油翻炒片刻后加入土豆、香菇，再加入高汤精、白糖、胡椒粉调味，待米饭焖至7、8成熟时，将炒好的菜放入米饭中再焖2分钟即可，装盘后撒入少许鱼花。
特点：色彩鲜艳，营养丰富。