树冠半圆形,枝条细密、整齐。树高2-5米,枝有刺。小叶卵状椭圆形或长圆状披针形,长4-8厘米,宽1.5-3.5厘米,顶端钝或短尖,基部宽楔形;叶柄长6-10毫米,较长,翼叶狭至明显。花单朵或2-3朵簇生,花梗长稀超过6毫米;花萼裂片5或4片;花瓣6-8毫米, 雄蕊15-25枚,比花瓣短,花丝不同程度合生成数束,间有个别离生,子房圆球形,4-6室,花柱约与子房等长。果实球形,横径1.5-2.5厘米,果皮橙黄至橙红色,厚1.5-2毫米,味甜,油胞平坦或凸起,平均单果重8克,果肉橙黄色。味酸而汁多,适宜加工。果种子2-5粒,卵形,端尖或钝,基部圆,子叶及胚绿色,单胚。花期4-5月, 果期11-M年2月。在人工栽培情况下,一年开花三次,第一次在3-4月间,最后一次在8-9月间。主要采收期为10月下旬至11月上旬。罗纹作为金柑搭配品种,可在金柑产区适量种植。
浙江宁波、温州等地栽培较多,其他金柑产区有分布。
每100克含水分81.1克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,膳食纤维1.1克,碳水化合物16.8克,灰分0.6克,胡萝卜素0.64毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸56毫克,维生素E2.53毫克,钾138毫克,钠1.2毫克,钙61毫克,镁21毫克,锌1.3毫克,铁0.30毫克,磷15毫克,并含有有机酸、多种氨基酸等。果皮亦含丰富维生素C、松柏甙、丁香甙等。 圆金柑(图3)
1.防治心血管疾病 圆金柑果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中,故食之切勿去皮)、维生素P,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.对血压的双向调节 圆金柑果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压,其中6,8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3.行气,化痰,醒酒 圆金柑气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满,咳嗽痰多,烦渴,咽喉肿痛者的食疗良品。
4.化痰散结,理气止痛 圆金柑核味辛而入肝、肺二经,具有行气散结,化痰,止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食圆金柑,还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。