至于为什么叫油坊沟，这与沟的沿线有榨油作坊有关。新中国成立后，特别是上世纪六十年代末，油坊沟一带建了不少工厂，也有很多农民落户这一带，人类活动剧增。到了上世纪八十年代末，由于运输功能逐步丧失，加之河道无人管理，导致河面淤塞，个别河段淤泥、垃圾堆积超过河面。河道两侧脏乱差现象十分严重，一到夏季河水变黑，臭气熏天，蚊蝇到处飞，周围群众苦不堪言。加之周边地面低洼，一发大水，周边的河水就倒灌进油坊沟，两岸的居民区和单位经常遭淹。由于改造前油坊沟水体质量较差,污染较为严重,故有“盐城龙须沟”之称。[1]
2011年，油坊沟进行了综合整治，工程北至蟒蛇河，南至跃进河，全长3800米，总投资2.2亿元。先后实施了征地拆迁、清淤、驳岸、截污以及河道两侧景观绿化工程，对沿线14个小区进行了改造，实现了全线景观道路贯通。[2]
油坊沟综合整治工程是盐城市区水环境治理的开篇之作。这条历史上的粮食运输通道，整治前垃圾成堆，污水横流，臭气熏天，是盐城版的“龙须沟”，两岸住宅经常被淹。整治后，这里成为开放性的带状城市滨河公园，是市民休闲、游憩、健身之所，沿岸栽植了大面积的绿化，建了供市民行走游玩的小道。[2]