CAS号：57-11-4
MDL号：MFCD00002752
EINECS号：266-928-5
RTECS号：WI2800000
BRN号：608585
PubChem号：24899616[1]
1.性状：白色蜡状透明固体或微黄色蜡状固体。能分散成粉末，微带牛油气味。
2.密度：0.84g/cm3
3.熔点：67~72℃
4.沸点：361℃
5.折射率（n20D）：1.455
6.气相标准燃烧热（焓）：-11446.9 kJ·mol-1
7.气相标准生成热（焓）：-781.2 kJ·mol-1
8.液相标准燃烧热（焓）：-11343.4 kJ·mol-1
9.液相标准生成热（焓）：-884.7 kJ·mol-1
10.晶相相标准燃烧热（焓）：-11280.4 kJ·mol-1
11.晶相标准生成热（焓）：-947.7 kJ·mol-1
12.溶解性：不溶于水，稍溶于冷乙醇，加热时较易溶解。微溶于丙酮、苯，易溶于乙醚、氯仿、热乙醇、四氯化碳、二硫化碳。[1]
13、热稳定性：硬脂酸具有良好的热稳定性，这使得它在需要高温加工的应用中，如某些塑料的生产，变得非常有用[7] 。
化学稳定性：作为一种饱和脂肪酸，硬脂酸在化学上相对稳定，不易被氧化。这种稳定性使得硬脂酸在长时间储存和在多种环境下使用时，不会轻易变质或分解，从而保持了产品的品质和性能[8] 。
反应性：尽管硬脂酸本身在正常条件下相对稳定，但它可以参与多种化学反应，如酯化反应、皂化反应等。在酯化反应中，硬脂酸可以与醇反应生成酯，这是生产各种工业用途化合物（如润滑剂、塑化剂）的基础[9] 。
与金属的相互作用：硬脂酸能够与金属离子形成金属盐，这一性质使其在制造金属皂和作为稳定剂、润滑剂在多种工业应用中发挥作用。金属硬脂酸（如锌硬脂酸、钙硬脂酸）在塑料和橡胶制造中用作热稳定剂和润滑剂[10] 。
环境影响：虽然硬脂酸在生产和使用过程中对环境的直接影响较小，但作为化学物质，其生产和废弃处理过程中的环境管理仍然非常重要。硬脂酸的生物降解性较好，意味着它在自然环境中可以较为容易地分解，减少了对生态系统的长期影响。
小鼠、大鼠静脉注射LC50：(23±0.7)mg/kg、(21.5±1.8)mg/kg。[1]