中国烹饪世界大赛通过各国间中国烹饪技术表演与比赛，弘扬了中华饮食文化，发扬了中餐技艺，探讨促进了中餐业发展，开拓了中餐饮食市场，扩大了中国烹饪影响，提高了中国烹饪国际竞争力。
第七届中国烹饪世界大赛将于2012年11月在新加坡隆重举行。本届中国烹饪世界大赛由世界中国烹饪联合会主办、新加坡餐饮协会承办。届时，来自亚、欧、美三大洲数十个国家的参赛团队与厨师将云集新加坡。
1992年，第一届中国烹饪世界大赛在中国上海举行。
1996年，第二届中国烹饪世界大赛在中国上海举行。
2000年，第三届中国烹饪世界大赛在日本东京举行。
2002年，第四届中国烹饪世界大赛在马来西亚吉隆坡举行。
2004年，第五届中国烹饪世界大赛在中国广州举行。
2008年，第六届中国烹饪世界大赛在中国北京举行。[1]
2012年，第七届中国烹饪世界大赛在新加坡举行。[2]
2016年，第八届中国烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹举行。[3]
2024年5月21日至23日，第九届中国烹饪世界大赛将在加拿大温哥华举行。[5][4]