米饭:1碗
芝士碎:50克
口蘑:30克,
火腿片:1-2片
小葱头:3个
蟹味菇:50克
绿甜椒:30克
凤梨:30克
葡萄籽油:1汤匙
蕃茄酱:1-2汤匙
生抽:1汤匙
中西合壁
1.将所有材料切成小丁.
2.在锅中放入葡萄籽油,烧热后,加入小葱头进去爆香.再将火腿片,绿甜椒,凤梨,口蘑倒入其中.稍炒后,将饭倒进
锅中,加入所有调味料,翻匀,出锅装盘.
3.在饭上铺上蟹味菇与芝士,入烤厢用上火160摄氏度,烘烤5-6分钟,烤至芝士微黄即可取出食用.[1]
各家的烤厢温度不一,所以烘烤时注意芝士烘烤的程度.