封加涛1985年毕业于湖南医科大学（现中南大学湘雅医学院），1992年至1997年于母校攻读心胸外科临床医学博士学位。1998年参加首届中美冠心病诊疗学习班，1999年赴北京阜外医院进修，2002年赴德国深造[6] 。
2015年：当选佛山市医学会心脏大血管学分会第一届委员会主任委员[8]。
2021年：连任第二届主任委员，组织病例交流会推动学科发展[3]。
2004年7月：主刀为体重仅5公斤的婴儿完成心脏体外循环手术，创医院纪录[7]。
2022年1月：隔离期间率团队成功救治主动脉夹层患者，完成复杂手术[4]。
封加涛主持佛山市卫生局、科委科研课题各1项，在国家级及省级期刊发表论文多篇[6] 。2015年7月，他主持心血管外科新进展学习班，邀请知名专家授课[9] 。