《生态旅游理论与实务》围绕旅游行业的岗位特点和高职高专旅游专业学生的特点，从学生的兴趣爱好出发，力求科学性、趣味性、可读性、实用性相结合。
《生态旅游理论与实务》共分八章，主要内容包括：走进生态旅游，生态旅游概述，生态旅游资源，生态旅游者，生态旅游对利益相关者的要求，生态旅游产品，生态旅游市场、生态旅游的可持续发展等。
《生态旅游理论与实务》为高职高专旅游专业教材，也可作为旅游行业培训用书。[1]
第一章 走进生态旅游
第一节 从世界旅游业发展趋势看生态旅游
第二节 生态旅游的生产与发展
本章小结
第二章 生态旅游概述
第一节 生态旅游的基本概念及内涵
第二节 生态旅游的基本模式
第三节 生态旅游与传统旅游的比较
第四节 生态旅游面临的挑战
本章小结
第三章 生态旅游资源
第一节 生态旅游资源概述
第二节 生态旅游资源的分类
第三节 生态旅游资源的调查与评价
第四节 旅游活动对生态旅游资源和环境的影响显示全部信息第一章 走进生态旅
第一节 从世界旅游业发展趋势看生态旅游
第二节 生态旅游的生产与发展
本章小结
第二章 生态旅游概述
第一节 生态旅游的基本概念及内涵
第二节 生态旅游的基本模式
第三节 生态旅游与传统旅游的比较
第四节 生态旅游面临的挑战
本章小结
第三章 生态旅游资源
第一节 生态旅游资源概述
第二节 生态旅游资源的分类
第三节 生态旅游资源的调查与评价
第四节 旅游活动对生态旅游资源和环境的影响
本章小结
第四章 生态旅游者
第一节 生态旅游者概述
第二节 生态旅游者形成条件
第三节 生态旅游者的行为特点及其保护行动指南
本章小结
第五章 生态旅游利益相关者
第一节 生态旅游利益相关者的范围界定
第二节 生态旅游对旅游者的要求
第三节 生态旅游对导游员的要求
第四节 生态旅游对旅游企业的要求
第五节 生态旅游对管理者的要求
第六节 生态旅游对社区居民的要求
本章小结
第六章 生态旅游产品
第一节 生态旅游新产品概述
第二节 生态旅游线路的设计
第三节 生态旅游开发
本章小结
第七章 生态旅游市场
第一节 生态旅游市场概述